Buenas prácticas en empaque y embalaje para productos a temperatura ambiente y de cadena de frío
OBJETIVOS
- Conocer las características de los diferentes materiales utilizados en el empaque y embalaje de los productos
- Aprender a seleccionar los mejores materiales de empaque y embalaje con base en los requerimientos de protección a los productos, considerando las buenas prácticas de almacenamiento y distribución. (BPAD).
- Conocer los aspectos críticos para el empaque y embalaje de productos de cadena de frío.
TEMARIO
Introducción
- Dos calidades a cuidar durante la entrega:
- Calidad del producto
- Calidad comercial (apariencia)
Estabilidad del producto y su relación con el empaque y embalaje.
- Por qué es importante la estabilidad del producto.
- Factores ambientales que afectan a los medicamentos.
Buenas Prácticas Empaque y Embalaje
- Objetivo de la Buenas prácticas de almacenamiento y distribución.
- Funciones del empaque y el embalaje
- Empaque primario, secundario y terciario
Símbolos de manejo de materiales
- Simbología de acuerdo a la norma ISO 780:1997
- Importancia de la selección adecuada de los símbolos
- Símbolos de instrucciones básicas y especiales
- Elementos del embalaje
El empaque secundario
El corrugado
- Cualidades
- Estructura y tipos
- Tabla de usos
- Selección del corrugado adecuado.
Material de fijación y relleno
- Funciones
- Tipos de materiales
Materiales para cierre de corrugados
- Objetivos
- Tipos
El embalaje
- Objetivos
- Elementos del embalaje
- Buenas practica en el embalaje
- Tipos de tarimas y su elección
- Esquineros
- Fleje
- Protección contra intemperie
Embalaje para red fría
- Definición de cadena de frío de la NOM059-SSA-2015
- Definición de excursiones
- Tipo de embalajes para red fría
- Activos
- Pasivos
- Objetivo del embalaje en la red fría
- Ejemplos de riesgos logísticos en la red fría
- Impacto de la temperatura externa y vibración en el empaque
Factores a considerar para la selección del empaque, embalaje y transporte.
- Acuerdo comercial
- Ruta
- Distancia & tiempo
Instructores
Ing. Alberto Isaac Canchola
Ingeniero industrial egresado de UPIICSA del IPN, y con especialidad en Ingeniería de Empaque y Embalaje por la UNAM. Con 30 años de experiencia en almacenes y 26 de ellos en la industria farmacéutica; estuvo a cargo del primer almacén robotizado y de alta estiba en el país. Laborando en empresas trasnacionales como Sandoz, Searle, Pharmacia, Pfizer, Johnson & Johnson y Asofarma; ocupando posiciones desde supervisor hasta responsable de centros de distribución (CEDIS). Colaborando en proyecto del almacén robotizado de 14,000 ubicaciones instalado en Pfizer Toluca, desarrollo de empaques.
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